桃とキウイのラッシー

 ミキサーを購入してラッシーを作るようになった経緯については、このブログで何回か記事にし、
http://sicambre.at.webry.info/201306/article_26.html
http://sicambre.at.webry.info/201307/article_2.html
http://sicambre.at.webry.info/201307/article_4.html
バナナラッシーがもっとも美味いという結論に達しましたが、
http://sicambre.at.webry.info/201307/article_12.html
ずっとバナナラッシーを作り続けてやや飽きたので、他の果物も使って試しに作りました。

 まず、桃を使ってラッシーを作ってみたのですが、あまり美味くありませんでした。安物を買ったということもあり、甘さが足りませんでした。それなりの値段の桃ならば、もっと美味くできたかもしれず、機会があれば試してみます。次に、キウイを使ってラッシーを作ってみたのですが、こちらも甘さが足りず、さらに酸味が強く出てしまった感があります。キウイ自体の甘さが足りないというか、あまり熟していなかったのが失敗の要因だったように思います。キウイをそのまま食べる場合は、熟しておらず酸味が強くてもよいというか、そちらの方が私の好みなのですが、ラッシーには合わないようです。

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