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zoom RSS 鰻の完全養殖に成功

<<   作成日時 : 2010/04/09 06:59   >>

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 水産総合研究センターが、鰻の完全養殖に成功にした、と報道されました。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20100408/t10013720241000.html

 私は鰻が好きなので、すぐにではないにしても、将来鰻が安価に食べられるのではないか、と大いに期待しています。現在、高級な食材とされるものは、養殖・栽培が不可能なものが多く、以前は高級食材だったものの、養殖・栽培の実用化により安価な食材になった例として挙げられるのは、日本では椎茸です。松茸も、今は栽培ができないということで高級食材扱いされていますが、栽培が可能になったら、一気に価格が下がりそうです。

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コメント(2件)

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こんばんわ

次はマグロの養殖に成功してもらいたいです。
水戸か?どこか?でずーっと養殖の研究してましたね。マグロ・・死ぬほど食べて見たいです(中トロ)
みら
2010/04/11 00:28
マグロの養殖は、成功してもらいたいものですね。
養殖に成功すれば、価格も下がることでしょう。
劉公嗣(管理人)
2010/04/11 06:23

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鰻の完全養殖に成功 雑記帳/BIGLOBEウェブリブログ
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